Servizi e Lavorazioni
L’attività di Bollati Cereali si divide in due rami distinti:
- tostatura, schiacciatura e macinazione cereali e semi oleosi per uso zootecnico
- pulitura, decorticazione, perlatura, spezzatura, gritz e selezione di cereali e legumi per alimentazione umana
Lavorazioni Alimentari
- 25 silos dedicati per le materie prima
- 2 linee di lavorazione
- 3 linee di confezionamento
- 40 controlli qualità giornalieri
- 1200 posti pallet in magazzino refrigerato prodotto finito
I Prodotti
Segale
Integrale o perlata. Per uso molitorio o soffiatura.
Orzo Perlato
Monovarietà, calibrato. L’orzo è disponibile anche integrale o decorticato.
Monococco
Biologico, coltivato in Italia.
Grano Saraceno
Per industria molitoria, anche nella versione decorticata.
Grano Duro Perlato
Materia prima per bulgur nella versione integrale. Lavoriamo anche frumenti teneri per soffiatura e industria conserviera.
Farro Perlato
Spelta o dicoccum, convenzionale o biologico, nazionale o estero siamo specializzati nella decorticazione e perlatura.
Avena
Selezionamo l’avena nuda per eliminare i semi vestiti ottenendo un prodotto di alta qualità. La nostra avena viene utilizzata anche nella preparazione di bevande vegetali