Con l’affinamento e con l’aggiunta di nuovi macchinari più sofisticati, selezionatrici ottiche metal detector ecc, si è iniziato a produrre cereali decorticati e selezionati destinati alle primarie industrie alimentari per la preparazione di prodotti destinati all’alimentazione umana.

Con questa nuova attività si è raggiunta una clientela a livello nazionale che grazie al passaparola tra le varie ditte va continuamente aumentando. Nel 2010 sui capannoni della ditta è stato installato un impianto fotovoltaico da 420 kw con il quale si produce energia pulita per la metà del consumo elettrico.

Ad oggi l’attività della Bollati Carlo & Figlio snc si può dividere in due rami distinti:

- Essiccazione stoccaggio fioccatura tostatura di cereali e semi oleosi destinati ad uso zootecnico

- Pulitura decorticazione e selezione di cereali e semi oleosi per alimentazione umana