Con l’affinamento e con l’aggiunta di nuovi macchinari più sofisticati, selezionatrici ottiche metal detector, raggi X, si è iniziato a produrre cereali decorticati e selezionati destinati alle primarie industrie alimentari per la preparazione di prodotti destinati all’alimentazione umana.

Con questa nuova attività si è raggiunta una clientela a livello nazionale che grazie al passaparola tra le varie ditte va continuamente aumentando. Nel 2010 sui capannoni della ditta è stato installato un impianto fotovoltaico da 420 kw con il quale si produce energia pulita per la metà del consumo elettrico.

Ad oggi l’attività della Bollati Cereali srl si può dividere in due rami distinti:

- Essiccazione, stoccaggio, fioccatura, tostatura di cereali e semi oleosi destinati ad uso zootecnico;

- Pulitura, decorticazione, perlatura, spezzatura, gritz e selezione di cereali e semi oleosi per alimentazione umana;